TRANCHE DE GIGOTS D AGNEAUX CREME TOMATE

Publié le par henri

Faire revenir 2 oignons 3 gousses d ail dans une cocotte y ajouter 2 tomates fraiches coupees.

Laisser revenir saler poivrer un peu de pilipili.

Ajouter les tranches de gigots et quelques lardons fumes laisser cuire le tout a feux doux.

Quand la viande est cuite,la retirer deglacer avec un peu de Cognac ajouter de la creme fraiche.

Epicer a votre gout lier la sauce.

Servir avec puree de p de terre ou frites.

BON APPETIT

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